Corona et une mauvaise récolte posent problème aux producteurs de pommes de terre: les prix chutent de 110 euros à 30 euros la tonne

Pommes de terre
Photo : Pixabay

Traduit du néerlandais par P. M.

Les producteurs de pommes de terre ont peu de raisons d’être optimistes. Les prix payés par l’industrie de la frite restent bas. Et maintenant, il y a aussi une mauvaise récolte, ce qui signifie que moins de pommes de terre peuvent être vendues aux chaînes de supermarchés et à d’autres commerçants. Les prix ont chuté de 110 euros à 30 euros la tonne.

Les producteurs de pommes de terre tirent en grande partie leurs revenus de deux sources. D’une part des pommes de terre qu’ils vendent à l’industrie, qui les transforme en chips (surgelées) et en produits de pommes de terre pour la restauration (les pommes de terre frites). Et d’autre part des pommes de terre qu’ils vendent aux chaînes de supermarchés et aux détaillants.

Le confinement tue la demande et les prix

Les prix qu’ils obtiennent de l’industrie sont bas depuis longtemps. Cela est principalement dû au virus corona et au confinement qui a eu lieu. En raison de ce confinement, les établissements de restauration ont été fermés pendant longtemps et plus aucun événement n’a été organisé. En conséquence, la demande de frites industrielles (surgelées) a chuté et l’industrie de la transformation des pommes de terre s’est retrouvée avec des excédents.

La demande est à nouveau à la hausse, mais est encore loin d’avoir atteint le niveau qu’elle avait avant la crise corona. Les Producteurs de pommes de terre d’Europe du Nord-Ouest (NEPG), un groupe d’intérêt international qui représente également les producteurs belges, s’attend à ce que les prix des pommes de terre destinées à l’industrie restent au même niveau bas au moins jusqu’à la fin de l’année. À l’heure actuelle, le prix que reçoivent les producteurs est inférieur de 66% à celui de l’année dernière.

Récolte plus petite en raison des fortes chaleurs

En outre, la deuxième source de revenus risque également de diminuer. En raison des fortes chaleurs de juillet et d’août, la récolte de cette année sera d’environ 6 pour cent inférieure à celle de l’année dernière.

Une partie de cette récolte est vendue aux supermarchés et aux détaillants. Mais cette partie sera inférieure cette année. Parce que l’offre est moindre, les producteurs peuvent demander un prix plus élevé. Mais cela ne compensera pas les ventes plus faibles.

Moins de production la saison prochaine

Parce que les perspectives sont si mauvaises, le NEPG exhorte les agriculteurs à planter moins de pommes de terre la saison prochaine.

Selon le NEPG, c’est le seul moyen d’éviter que les excédents et les prix ne baissent davantage.

Wim Schepens

Source : VRT.BE – 4 octobre 2020

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